Ristorazione

Grazie ai nostri fornitori e produttori locali, vi proponiamo una prima colazione a buffet che soddisferà tutti i gusti. Dai formaggi alla salumeria, proponiamo anche uova fresche, vari tipi di pane, croissants, cereali, marmellate di stagione, spremuta d’arancia fresca e svariate bibite calde.

In particolare, avrete l'occasione di scoprire le eccellenze della nostra regione, come:

● I formaggi freschi di capra , dolci e fondenti o la tomme di pecora dal gusto forte ed intenso di Anne-Marie, La Fromagerie Curti di Castellar.

● Bianche, rotonde e buonissime: le nostre uova bio, della valle italiana accanto.

● Le buonissime marmellate artigianali del Signore Gérard Mouaze di Sospel: l’arancia dolce, il limone, ma anche le albicocche e le ciliegie, i sapori cambiano seguendo il ritmo delle stagioni. 

I nostri prodotti sono la prova del nostro impegno nel promuovere una colazione eco-responsabile e zero rifiuti. Infatti, vogliamo mettere del nostro per contribuire a questa svolta ecologica che sta attraversando la società odierna. Favorendo le filiere corte con i nostri produttori e promuovendo i prodotti regionali, riduciamo la nostra impronta di carbonio. Proponendo prodotti sfusi, richiamiamo alla responsabilità di tutti per dare una mano a ridurre lo spreco alimentare.

Potete riservare la vostra colazione prima del vostro arrivo o direttamente alla reception: successo garantito!